|
|
Lauwwarme Salade Met Vegaburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram panklare krielaardappeltjes, gehalveerd, zout, 200 gram panklare sperziebonen, 3? el. olijfolie, 1 el. balsamico-azijn, 1 tl. dijonmosterd, 1 sjalot, gesnipperd, 3 el. fijngeknipte bieslook, 125 gram kerstomaatjes, gehalveerd, 2 Tivall hamburgers, 2 el. avocadodipsaus (pot)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de krieltjes in ruim kokend water in ca. 15 minuten beetgaar. Voeg na ca. 8 minuten de sperziebonen toe en kook ze mee. Klop een dressing van 3 el. van de olijfolie, de balsamico-azijn, de mosterd, het sjalotje en de bieslook. Giet de krieltjes en sperziebonen af en meng ze met de dressing en de kerstomaatjes. Breng de salade op smaak met peper en zout. Verhit de rest van de olie en bak de hamburgers volgens de gebruiksaanwijzing aan beide kanten bruin. Serveer de hamburgers met de avocadodipsaus en salade.
|
|
|